塵表閣(長野県 上林温泉) [山の温泉ガイド]

塵表閣 口コミ

塵表閣さん - 2012-12-28 [さすらい人 さま]

　１２月２２日、塵表閣に宿泊してきました。今回は売夏亭のき山という部屋でした。前に泊まったのは隣のこう業という部屋で、作りは全く同じものでした。落ち着くいい部屋で、申し分ない感じでした。　午後４時に到着。すぐさま温泉に向かいました。私たちはこの日一番乗りで、新鮮なお湯を存分に楽しみました。内湯は少し熱く、先に露天風呂で体を慣らしてから、内湯へどうぞとの案内に従いました。確かにその通りで、いい気分の湯浴みを楽しんだものです。　この宿の特筆すべきは女将の手作りの料理ではないでしょうか。地産地消を売りとする地のものを、驚くような品に変える技。それはいつも感心します。私が感動したのは野菜の料理です。野菜の味を生かしながら、感動の一品に仕上げています。また、いい例が刺身として出てくる鯉の洗いでしょう。花弁のようにうまく作られた洗いですが、女将創作のタレで食べると、かつて知っている洗いとは全く別の品になってしまうのです。　朝食もいろいろと工夫されもういらないというほどの量が出ます。感動的なのは湯豆腐です。どの宿でも出すような一品ですが、豆腐がまるで違います。どうぞ、とさりげなく勧めるのですが、一口食べてみてびっくり。これ

塵表閣さん - 2009-01-25 [はくたか]

いつも山の温泉ガイドさんにお世話になってます。今回も皆の希望で塵表閣さんにお世話になりました。真冬の訪れとなりましたので、前回とは違い長野市内から雪景色でした。宿につくといつもと変わらず暖かみのある落ち着く帳場にお香の香り、一般の宿とはここから違いますね部屋にも、こたつ・窓の趣や細部の気配りなどなど洗面具入れも女将さんの手作りの巾着（愛用してます^^;）また初めて宿泊した時に感動したお料理です。女将さんの創作料理（格好ばかりの料理はどこにでもありますが）ここのは、盛り付けにもこだわっていますが、味にも脱帽です。素材の味がいきいきとしてるんです。薄味ながらもダシのパンチが効いてるしゃぶしゃぶのタレで頂く、上質の信州牛はいつ食べても格別ですね定番のそばの実あげ、大根のマリネは大根の甘さが味わえるんです。お酒も手作りの杏酒等どれをとっても妥協のないですね。お風呂も雪と一緒に入ってるような感じでまた前回と違ってました。就寝時にはお風呂の余熱で布団に入ろうと思って飛び込んだら湯たんぽがお布団の中に入っていてびっくりです。もうお布団の中はあったまっていました。またその湯たんぽ袋も女将のお手製でした。冬にしか体験できない事

塵表閣さん - 2007-11-05 [はくたか]

２度目の宿泊で雰囲気・サービス・料理・温泉全部とても良かったので、今回は家族旅行として利用させて頂きました。帳場のお香の匂いがホッとすると皆申しておりました。料理も手の込んだ素材の味を生かした味付けにはいつもおどろかされます。温泉ももゆっくりできてさらっとした感触どれをとってもいいですね。紅葉も遅いかと思っていましたが、調度良かったです。また来年も行きます

塵表閣さん - 2007-04-09 [はくたか]

４月６～８日まで春季恒例の旅行に行ってまいりました今回もいつも同様、山の温泉ガイドさんで申し込みしましたので、安心して宿泊することが出来ました。今回の宿は長野上林温泉の塵表閣さんにしました。さて総評としまして。「みなさんも是非泊まって下さい」ですまず趣のある外観、親切な応対、きめ細やかなサービスHPでもあるとおり女将の創作料理には薄味なのにダシが効いて素材が生きている。食べた事あるようでない料理などなど。食前酒の地酒はフルーティで本当に日本酒？って感じで追加で頼んでしまい後からパンチが効いて回ってしまいましたお風呂の造りも立派で湯の華もたくさん舞っていましたまあ皆さんも百聞は一見にしかずです。足を運んで見て下さい。感動されるはずです。また来年も行きたいと思います。