11/19、今春駒打ちした自家栽培ヒラタケが割と沢山収穫できました。

ヒラタケ

• 撮影日2005年11月19日
• 接種時期：昨夏の風倒木ポプラに今春駒打ちし、その秋に収穫できました。椎茸と比べ簡単で早く収穫できます。
• 用法：味噌汁かおろし大根でツルッといただく喉越しがいい。