10/09、北海道にてサルナシ。4Kgほど果実酒に仕込みました。

ヒラタケ

• 撮影日2007年10月9日
• 接種時期：紅葉始まりの頃、完熟すると大変おいしい、ほぼキウイと同じ味。
• 用法：そのまま・果実酒・ジャムにする方も。