秋神温泉旅館(岐阜県 秋神温泉) [山の温泉ガイド]

特徴

自然を大切にし、自然をうまく利用している宿。森で遊び、山菜を採り、きのこを採り、氷点下の森を作り奥深い自然を楽しんでいます。ホタル観賞や野外採集などの他、スライドで地元の自然の紹介があるなど、子供たちが自然に親しむよき田舎としてお勧めです。日本きのこ料理２０選の宿でもあり、キノコ料理・岩魚の塩焼き・石焼味噌など本当においしかったです。水が湧き小川が流れる自然環境に、おいしい工夫されたお料理のある、静かな佇まいの隠れ宿です。

玄関の佇まい


客室棟


客室から見る秋神川。

40年物の自家製果実種、ミヤママタタビなど2杯を振舞う御主人。

朝食

料理

山菜料理・きのこ料理・川魚料理
ご要望によりフランス料理。（フランス修行の味）

地元産だけを使った山菜きのこ料理は秀逸です。同じ天然きのこでも、お料理の仕方でこうも違うものかと感動します。ムギュッとした歯ごたえの岩魚お造りも秋神の味。

一例：
アマゴと山菜の前菜、岩魚お造り、行者ニンニク酢味噌、霜降り卵とじ、山菜お浸し、石焼味噌、キノコ鍋、
※鱒、岩魚は敷地内の生簀、10度の冷水で餌抜きし身を締めています。

山らしくどれも工夫されたお料理。


定番の老耳（クロカワ）と山菜盛り


岩魚造りの食感が凄い！


フランス仕込みの岩魚ムニエル


石焼味噌


桃のシャーベットが大変おいしい

軽い羽毛布団で快適な眠り


若旦那さんと原種岩魚の一夜。

料金

* 上記プラン一覧をご参照ください。

内湯

秋神川を望む内湯、男女各１、炭酸鉄泉の赤い析出。

家族風呂

檜風呂１

客室

１２室（トイレ付き２室）、４５名　　

施設

広間４４畳、資料室スライド上映、旧石器展示、氷点下の森

最寄り駅

高山線高山駅からバス秋神温泉終点

- Top - 岐阜県高山市朝日町 胡桃島３５５番地
電話0577-56-1021
FAX0577-56-1188

送迎

なし

駐車場

完備