追分屋旅館 ニュース・ログ

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  • 2021-11-30(火)
2008-12-23 冬のワイナリー見学♪
先日、塩尻の五一ワインさんへ見学に行ってまいりました。
この日、そこそこ天気は良かったのですが、とても寒くて、更に風も強く、雪までちらついていました。
そんな中、ワインの試飲や葡萄畑を見させていただきました。
ここの葡萄畑を見るのは今回が初めてだったのですが、その広さにまずびっくり!そして、その栽培品種の多さや、木の仕立て方もいろいろあり、こちらもびっくり!
土壌も土を入れ替えたりしているらしく、研究に研究を重ね、良いワイン作りが行われているのだなーと感心しました♪
このワイナリーさんは歴史ある地元の名門ワイナリーであります。
これからも引き続き良いワインを私たちに提供していただき、信州のワインを更に盛り上げていって頂きたいと願います!
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2008-12-25 20:10:52 No.65

2008-12-14 庭園の冬囲い!
今年の11月は近年まれに見る寒さでたまに雪がちらついたくらいですが、12月に入り暖かい日々が続いております。
この暖かさになれてしまうと、急に寒くなった時に風を引いてしまうのではないかと、少し心配になる今日この頃です。

そんな中、当館の庭園の冬囲いが完了しました。
庭の木々たちは藁にまかれてとても暖かそうです♪
庭園を眺めていると、夏とはまたひと味違って冬の風情が漂っています。
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2008-12-14 16:22:38 No.64

2008-12-10 ワイン会♪
昨日、当館にてささやかなワイン会を開催いたしました。
参加人数は6人と少なめでしたが、良いワインと、素晴らしい仲間達。少人数ならではの内容の濃い充実した時間を過ごすことが出来ました。

ワインはオーストラリア産、イタリア産、フランス産など計4本。
そしておつまみは各自一品持ち寄りということで行われました。
ワインも素晴らしかったのですが、皆さんに持ち寄っていただいたおつまみは、どれも特徴的で特に素晴らしかったです。
一人一品ずつでも、それぞれのおつまみをテーブルに並べてみると、とても贅沢な食卓に様変わりします。
それに用意したワインを合わせて語り合う!なんて楽しく、贅沢な時間なのでしょうか?

素晴らしい一時を過ごすことができ、とても幸せな気持ちになりました♪
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2008-12-10 21:41:33 No.63

2008-11-21 昨日、ボジョレーヌーボー解禁日♪
毎年11月第3週の木曜日はボジョレーヌーボー解禁日です!
当館では昨日が解禁日という事もあり、全お客様にボジョレーヌーボーをグラス一杯特別にサービスいたしました♪
普段はワインを飲まない方もこの時ばかりはワインに親しむチャンスの日でもあります☆
健康効果も高いワインですので、これを機に日々のお食事のお供にワインを飲んでみてはいかがでしょうか?
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2008-11-22 09:38:13 No.62

2008-11-10 ソムリエ認定書が届きました♪
先日、日本ソムリエ協会からソムリエの認定書とバッジが届きました♪
届いて中身を確認した瞬間は、嬉しくて嬉しくてしばらくその余韻に浸ってしまいました。
実際に認定書やバッジが届くと、ソムリエになったんだなーと、改めて自覚し、身が引き締まる思いになりました。
とはいえ未だ資格を取ったにすぎないと思っておりますので、まだまだ勉強していかなければなりません。
今後も地元のワインを中心に勉強し、お客様とワインについて沢山語り合って行きたいと思っております。
今後ともよろしくお願いいたします!
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2008-11-10 15:34:59 No.60

kayo
その日は、本当に空気が澄んでいましたよね。私も、雨飾山から、北ア、富士山、八ヶ岳、そして日本海の大海原を眺めていました、冬支度した山は本当に綺麗で無性に登りたくなりますな。
2008-11-17 22:37:43 No.61

2008-11-5 本館3階より☆北アルプス☆
写真は本館3階から撮った北アルプスの風景です。
最近は朝冷え込むこともあり、空気が新鮮で、山の景色が鮮明に見えます。
これほど晴れて綺麗な景色を拝める日は、とても得した気分になります♪
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2008-11-05 08:26:04 No.59

2008-11-3 お食事処に登場!ワインセラー☆
当館のお食事処「遊季亭」に新たにワインセラー登場しました☆
当館では以前から地元のワインを多く扱っておりました。
そこで!ワインを選ぶ際にワインリストをただ見て決めて頂くのではなく、ワインセラーに入っているワインを実際手にとって、決めていただけるようにと、今回の設置に至ったわけです。
是非、おいで頂いた際は実際ワインを手に取って頂き、ソムリエと相談しながら選んで頂きたいと思います。
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2008-11-03 10:15:56 No.58

2008-10-29 お料理の器!来年に向けて♪
ここのところ市内も秋が深まって参りました。
近くの公園などでは紅葉も見頃を迎えつつあります。
そんな中、当館ではすでに来年の準備に取りかかり始めました。
何の準備かというと、来年のお料理の器です。
当館では毎年違ったテーマでお料理の器をセッティングします。
女将が中心となり、オリジナルの器を作ったり、そのテーマに見合った器をチョイスしたりして決めていきます。
構想はすでに決まっており、あとは実際来年に間に合うように準備を進めていくのですが、作業をしているとイメージが膨らんできて、来年が楽しみになってきます!
どのようなテーマにするかは現時点では秘密です!
来年、お客様が器を見て喜いただけたら、と今からワクワクしております♪
2008-10-29 13:48:53 No.57

2008-10-16 地元テレビに出演♪
昨日、地元のテレビ番組「ゆうがたゲット」にて当館が紹介されました。
地元で人気のあるテレビ番組から取材のお話を頂き、出演に至ったのですが、大々的に放送していただきまして、本当に感謝!感激です☆

母娘水入らずの旅の取材ということで、主に離れ家「湯らく亭」を中心に、お料理、お風呂、テラスの足湯など、7~8分に渡り放送して頂きました。
メインは湯らく亭だったのですが、スタジオではお料理の器の話で大変盛り上がっていたように思いました。
テレビ的にインパクトがあったのでしょうか?
今年の器のテーマは「お城太鼓と和楽器」なのですが、そのテーマに沿ってお料理をお出ししております。

出演してくださったお二人様、テレビ局の方々、そして見てくださった視聴者の方々、本当にありがとうございました。
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2008-10-19 14:15:14 No.56

2008-10-19 真っ赤なサンシュウの実♪
当館の玄関先にあるサンシュウの木です。春には黄色い可愛らしい花を咲かせていましたが、秋になり、赤い実でいっぱいになりました。
ここら辺もそろそろ紅葉が見頃になってきますが、一足先に秋の風情を感じさせられます。
玄関先で鮮やかな赤い実と共にお客様をお出迎えしております!
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2008-10-19 09:51:12 No.55

2008-10-18 念願の♪ソムリエ試験合格☆
実は私、ソムリエを目指し、約一年前から本格的にワインの勉強をしておりました。
八月に筆記の一次試験、九月に実技、テイスティング等の二次試験が行われ、先日、合否通知が届きました。
恐る恐る中身を確認したところ、そこには合格の知らせが!
遂にやったー☆ 見た瞬間はとても嬉しく、信じられないといった気持ちでした。
ここ長野は日本有数のワイン産地であります。
当館にてお客様に長野の美味しいワインをご提供し、喜んでいただけるよう更に知識を深めて参りたいと思います。
これからもよろしくお願いいたします!
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2008-10-18 20:26:11 No.54

2008-10-15 松本城お城祭り!期間中です!
先日、国宝松本城で行われたお蕎麦祭りは、大盛況! 沢山の人出で、3日間松本城周辺はとてもにぎやかでした。
息つく暇もなく、今度は松本城お城祭りの期間に突入しました。
10月、11月に行われるこの期間中、お茶会、古式砲術演武、菊花展、武者行列など様々なイベントが行われます。
松本城はまさにイベントの秋、といった感じでしょうか?
今後も、国宝松本城から目が離せません!
2008-10-15 13:59:26 No.52

2008-10-11 信州松本そば祭り!開催中!
今年もいよいよこの季節がやって参りました。
信州といえばやはり蕎麦!
今日11日から12,13日の三日間、松本城にてそば祭りが開催されています。
県内外問わず、様々なタイプのそばが満喫できたり、色々な郷土料理を売っていたり、とてもにぎやかで素晴らしい盛り上がりを見せています。
他にも、市内の施設でそば打ち大会が行われたり、松本城周辺の通りが歩行者天国になったり、イベントも沢山行われます。
今まさに松本城周辺はそば一色に染まっております。
このそば祭りは三日間にわたり行われていますので、是非お出かけください!
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2008-10-11 16:32:09 No.51

2008-10-9 ☆山の紅葉は見頃です☆
10月へ入り、ここ松本もだんだん秋らしくなってきました。
当館から少し足を伸ばして、美ヶ原高原、上高地など標高の高い所に行きますと、紅葉はまさに見頃を迎えています。
信州は山国であり、ここ松本も四方八方山に囲まれています。
インターネットで紅葉情報を見たのですが紅葉スポットの多いこと多いこと!
紅葉好きにはたまりません♪
この時期のドライブ☆最高だと思います!
2008-10-09 07:41:46 No.50

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