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2021-6-19 タケノコ　ネマガリダケ [管理人]
先週、雨飾山荘さんで焼きネマガリダケを2本頂きました。もう終盤との事でしたが、よい焼き加減で、香ばしくて、定番味噌マヨで大変美味しいものでした。
ネマガリダケは灰汁が無くて茹でて、天ぷらで、豚肉ニンジン玉ねぎジャガイモと汁に、採取しながら生でも頂けます。どうぞ雪国の温泉宿へお出かけください、と、なかなか言えないコロナの現状が厳しいです。
2021-06-19 11:50:26 No.866

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