- ありがとうございました。
#129 '08 2/1 09:22
- 高原スタッフと一緒に、糠平温泉の中村屋さんへ行ってきました!
ここのお宿は、少しづつ館内の改装を、自分たちの手で、直していて、部屋は、手作りならではのこだわりが感じられて、、とてもいい雰囲気です。
限られた中で、いろいろな工夫を凝らしている姿勢に、感心するばかり。
お料理も、地元の食材を使った、手作りの味が伝わり、とても満足のいくものでした。朝食にでる、自家製の天然酵母のパンも最高です。
高原山荘も、自分たちならではのオリジナリティーをだしたいものです。
色々と参考になるお話をきかせていただきました。ありがとうございました。
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- 久しぶりに
#128 '08 2/1 09:03
- 今日は、糠平温泉に行く途中で林道入り口の様子が、見られました。
ゲートが雪で埋っているのを想像していましたが、雪は、あまり積もっていませんでした。これなら、旭川のほうが、積雪量は、多い感じです。
どちらかというと帯広側なので、積雪が多くなるのは、これからかも知れません。
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- 実験
#127 '08 1/28 09:09
- 山荘の厨房の廊下をスロープに改造するため、食器ワゴンをうまく運べるか、いまのうちに実験開始。
スロープの傾斜は、バッチリうまくいきました。
春になったら、大工事が始まります。
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