- 野草摘み
#100 '09 3/11 16:56
- 女将手作り、春の野菜懐石に使う山野草を摘んできました。枯れ草の中に頭を少し出しているアサツキやアマナ(やぶかんぞう)フキノトウはすぐ見つられますがタンポポと田芹は枯れ草を退かしながら捜してきました。良く見るとアマナ、アサツキ、タンポポなど早くに芽を出したのは刈った後のようになっています。鹿が食べたのでしょう山菜取りも鹿と競争です。お料理はホームページに載せてあります。
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