秘湯めぐりと山菜 ニュース・ログ

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  • 2024-03-19(火)
山椒の実
#644 '13 10/1 10:55
昨日赤く色づいた山椒の実が沢山採れました。赤い皮を干して粉にしても来年の鰻の日までもつかどうか・・・、一日一粒このまま頂きます。
01
松茸 田沢温泉ますやさん
#642 '13 9/28 16:46
長野県青木村のますやさんで、松茸が大豊作だそうです。
松茸ごはん、土瓶蒸しなどは通常料理で焼き松茸は特別料理(5000円アップぐらいからご予算に応じて)でお受けしているそうです。

写真は昨年ますやさんにて、
左はショウゲンジ(コムソウ)。
01
秋の味覚
#641 '13 9/28 15:08
タマゴタケ、クロカワ(ロージ)を少々、今年はマツタケも当たり年のようです。 先週23日
01
@管理人 '13 9/28 18:23
似たきのこでベニテングダケは毒、タマゴタケモドキ(信州きのこ会編)も毒。
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