秘湯めぐりと山菜 ニュース・ログ

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  • 2025-08-30(土)
アイカワタケ
#800 '23 10/7 12:47
標高900付近、コナラの立ち枯れに色はシロカノシタ、遠目マスタケのような、ヘリは丸くないキノコを見つけました。本沢温泉さんでツガ倒木のマスタケの話をした時、山形の方がナラに生える方が上物と言われていました。(追記)食べられるキノコ200選のマスタケのページに、似ているのはアイカワタケ広葉樹に生えると出ていました。炒めてもチリソース風でもボソボソで、バターはないので天ぷらしかないか?…あと冷蔵庫に400g！
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#703:九州秘湯めぐり　4/14
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